酵素を破壊させない一手間とは！
最近流行りの酵素ドリンク。
独特の味で苦手だ。
酵素といえば、ずっと子供の頃から母が口を酸っぱくして言っていた。
それは？
母から伝授されたこと。
母は、料理教室に通ったり、健康教室らしきなものに通っていた。
そこで聞いたことは、
電子レンジ。
レンジは、酵素を破壊すると！
コレは、30年前に聞いたこと。
今では電子レンジがなかったら生活できない。
母は、料理を温めるのにもわざわざ鍋で温めていた。
今思えば、かなり大変だったろう。
その御蔭で、私は大きな病気をしていない。
それなのに・・・
今の私は、ポテトサラダのじゃがいもを電子レンジでチンしたり、
冷凍食品をチンしたり。
好き勝手に利用している。
折角母が培っていたものをいとも簡単にくずしてしまった。
子供の健康、自分の健康、主人の健康のために電子レンジをなるべく使わないようにしたい！
母の教え通りに。
